Artykuły

Zachęcamy do korzystania z poniższej Bazy Wiedzy, w której znajdą Państwo wiele przydatnych informacji. Życzymy przyjemnej lektury.

Świadomość klientów dotycząca racjonalnego żywienia oraz jakości nabywanych artykułów stale wzrasta. Coraz większym zainteresowaniem cieszy się żywność organiczna. Obowiązujące przepisy precyzyjnie określają, jakie informacje i oznaczenia muszą znaleźć się na opakowaniach produktów spożywczych. Mimo to duża liczba symboli bywa dla części kupujących nieczytelna. Dodatkową trudność stanowi fakt, że etykieta pełni

Oskoła to staropolska nazwa soku z brzozy. Nazywana bywa również bzowiną lub wodą brzozową. Sok brzozowy swym wyglądem przypomina wodę. Jest z reguły bezbarwny, przezroczysty lub lekko mętny, w smaku natomiast delikatny i słodkawy. Jego smak może różnić się jednak w zależności od regionu, w którym drzewo rosło. Czynniki takie

Rosnąca świadomość konsumentów na temat zdrowego trybu życia oraz odpowiedniego odżywiania sprawia, że sięgają oni coraz częściej po żywność o właściwościach prozdrowotnych, czyli po tak zwaną żywność funkcjonalną. Dieta, obok sposobu i warunków życia, jest jednym z najważniejszych czynników zdrowia człowieka i dobrego samopoczucia. Żywność funkcjonalna to żywność o korzystnym

Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu promowało w minionych miesiącach Platformę Polski e-bazarek podczas kilku ważnych wydarzeń: Piknik Poznaj Dobrą Żywność „Polska Smakuje”, zorganizowany w dniu 26 maja 2024 r. na terenie Torów Wyścigów Konnych Warszawa-Służewiec. Konferencja pn. „Krótkie łańcuchy dostaw produktów żywnościowych- szansą dla rozwoju żywności lokalnej”,