Dane źródłowe:
ZM Jasiołka w Dukli
Jarosław Torba
Wieprzowo-wołowa, wędzona, średnio rozdrobniona w jadalnej osłonce wieprzowej.
Składniki: mięso wieprzowe, mięso wołowe (100 g wyrobu wyprodukowano z 98 g mięsa wieprzowego i 27 g mięsa wołowego), sól, sól peklująca.