Dane źródłowe:
Gospodarstwo rolne Mariusz Ludwiczak
Mariusz Ludwiczak
Zapraszamy do zakupy ziemniakow z własnego gospodarstwa.
Posiadamy odmiany:
*Queen Anne–> typowa odmiana przeznaczona do sporządzania klusek, knedli, kopytek, zapiekanek – ma wilgotny, kleisty i zwięzły miąższ, dlatego ciasto z jej dodatkiem będzie elastyczne i dobrze lepiące się, po ugotowaniu miąższ jest wodnisty.
*DENAR–> typ A sałatke, twarde nie rozpadają się, o dużej wilgotności i małej zawartości skrobi- najlepiej nadają się one na sałatki, ziemniaki smażone, w łup Ince i na grilla.
*Bellarosa–>typ B do gotowani, duszenia o nierozsypującym się miąższu. Typ ogolnoużytkowy uważa się, że mają najbardziej „ziemniaczany” smak idealne na kremowe puree.
Worek 15kg –>25zł