Dane źródłowe:
Gospodarstwo Yagi
Jan Krawiec

Nasz Chevre naturalny to delikatny, słony ser bez porostu pleśni. Niektórzy określają jego smak jako "masny twaróg". Ser jest produkowany z niepasteryzowanego koziego mleka. Do jego wyrobu używamy naturalnej podpuszczki,kultur bakterii serowarskich (podpuszczka i bekterie sprowadzane są z Francji) i polskiej soli kamiennej z Kłodawy. Ta sól nie ma w składzie antyzbrylacza i nie jest oczyszczana ani wybielana więc idealnie pasuje do naszych naturalnych, kozich serów. 

Skład sera:

Kozie mleko niepasteryzowane, naturalna podpuszczka, kultury bakterii, sól kamienna- kłodawska