Dane źródłowe:
La Clairiere du Lac
Paulina Jóźwik
Serwatka powstaje podczas produkcji sera. Jest mniej kaloryczna niż mleko – zawiera znacznie mniej białka i śladowe ilości tłuszczów. Jest natomiast bardzo dobrym źródłem fosforu, wapnia, i witaminy B2, a także dostarcza innych witamin i minerałów, m.in. witamina A, witaminy z grupy B i witamina C oraz cynk, jod, magnez, potas, sód, selen i żelazo.
Czytaj dalej na stronie:
