Dane źródłowe:
Gospodarstwo Yagi
Jan Krawiec

Nasz Chevre to delikatny, słony ser bez potostu pleśni. Niektórzy określąją jego smak jako "masny twaróg". Ser jest produkowany z niepasteryzowanego koziego mleka. Do jego wyrobu używamy naturalnej podpuszczki i polskiej soli kamiennej z Kłodawy. Ta sól nie ma w składzie antyzbrylacza i nie jest oczyszczana ani wybielana więc idealnie pasuje do naszych naturalnych, kozich serów.

Ser delikatnie posypany jest wędzoną, ostrą papryką i nasionami konpii 

Serk możę być w formie kółka ale rónież cięty z bloku, smak ten sam ale trochę inny wygląd. 

Skład sera:

Mleko kozie- nie pasteryzowane, podpuszczka naturalna, bakterie serowarskie, sól kamienna- kłodawska, papryka wędzona, nasiona konopii