Dane źródłowe:
DEF
Dariusz Furmańczyk

Przygotowywana metodą tradycyjną, niezmienioną od lat. Nie zawiera substancji zagęszczających, wzmacniaczy smaku, przeciwutleniaczy. Jest marynowana około 10 dni, gdzie zalewa przykrywa całe mięso. Następnie jest wędzona w tradycyjnej wędzarni, a na koniec parzona w temperaturze 80 stopni C do uzyskania temperatury 72 stopni C w środku.

Możliwość zakupu w okolicznych sklepach.

Produkt posiada Godło Promocyjne AGRO POLSKA i  ECO AGRO POLAND oraz Certyfikat w kategorii Produkt Tradycyjny Świętokrzyskiej Kuźni Smaków.