Dane źródłowe:
DEF
Dariusz Furmańczyk

Przygotowywany metodą tradycyjną, niezmienioną od lat. Nie zawiera substancji zagęszczających, wzmacniaczy smaku, przeciwutleniaczy. Jest marynowany około 10 dni, gdzie zalewa przykrywa całe mięso. Następnie jest wędzony w tradycyjnej wędzarni, a na koniec parzony w temperaturze 80 stopni C do uzyskania temperatury 72 stopni C w środku. Możliwość zakupu w okolicznych sklepach.

Produkt posiada Godło Promocyjne AGRO POLSKA i  ECO AGRO POLAND.